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April 29, 2017 | History

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Pierre Lacam

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Born

1836

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Le mémorial historique et géographique de la patisserie: contenant 3,000 recettes de pâtisserie, glaces et liqueurs, orné de gravures dans le text

by Pierre Lacam First published in 1890 — 2 editions

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Le nouveau mémorial de la pâtisserie et des glaces: contenant 3,500 recettes de pâtisserie fine et ordinaire, les spécialités des meilleures maisons de France, la confiserie, les glaces, les pains de régimes, les conserves, orné de gravures dans le texte

by Pierre Lacam, Paul Seurre, and Julia Child First published in 1949 — 1 edition

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Le mémorial des glaces et entremets de cuisine et pâtisserie: faisant suite au Mémorial de la pâtisserie : refermant 3.000 recettes, glaces, boissons, entremets, petits-fours, gaufres, confitures, gaufrettes, conserves de fruits, de jus, purées, pains d'épices, biscuiterie, confiserie, timbales, etc., etc

by Pierre Lacam First published in 1911 — 1 edition
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Le mémorial des glaces: faisant suite au mémorial de la patisserie renfermant 3,000 recettes de glaces, boissons, entremets, petits-fours, gaufres, confitures, gaufrettes, conserves de fruits, de jus, purées, pains d'épices, biscuiterie, confiserie, timbales, etc., etc

by Pierre Lacam and Sophie D. Coe First published in 1902 — 1 edition

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Le m©♭morial historique et g©♭ographique de la p©Øtisserie: contenant 2800 recettes de p©Øtisserie, glaces & liqueurs

by Pierre Lacam First published in 1900 — 1 edition
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1836

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OLID: OL7374530A

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