An edition of Manuel complet d'économie domestique (1822)

L' art du cuisinier parisien, ou, Manuel complet d'économie domestique

contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse patisserie, et la patisserie fine, l'office dans toutes ses branches, la cuisine des malades, les remèdes urgens que'on doit administrer en attendant le médecin, dans les cas d'empoisonnemens par les champignons, le vert-de-gris, les moules, etc., contre l'asphyxie, les brûlures, les indigestions, etc., les propriétés diététiques des substances alimentaires : les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des œufs, etc., : la conduite de la cave : un recueil de recettes choisies sur toutes les branches de l'économie domestique : enfin la description et l'usage des fourneaux et ustensiles économiques récemment introduits dans les cuisines : avec quatre planches

2e édition.

by B. Albert

0 Ratings
0 Want to read
0 Currently reading
0 Have read

L' art du cuisinier parisien, ou, Manuel comp ...

B. Albert

Not in Library

My Reading Lists:

Use this Work

Create a new list

0 Ratings
0 Want to read
0 Currently reading
0 Have read

Buy this book

Last edited by MARC Bot

September 17, 2020 | History

Edit

An edition of Manuel complet d'économie domestique (1822)

L' art du cuisinier parisien, ou, Manuel complet d'économie domestique

contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse patisserie, et la patisserie fine, l'office dans toutes ses branches, la cuisine des malades, les remèdes urgens que'on doit administrer en attendant le médecin, dans les cas d'empoisonnemens par les champignons, le vert-de-gris, les moules, etc., contre l'asphyxie, les brûlures, les indigestions, etc., les propriétés diététiques des substances alimentaires : les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des œufs, etc., : la conduite de la cave : un recueil de recettes choisies sur toutes les branches de l'économie domestique : enfin la description et l'usage des fourneaux et ustensiles économiques récemment introduits dans les cuisines : avec quatre planches

2e édition.

Edition	Availability
1 Le cuisinier parisien, ou, Manuel complet d'économie domestique: contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie, et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches, la cuisine des malades, les remèdes urgens que'on doit administrer en attendant le médecin dans les cas d'empoisonnemens par les champignons, le vert-de-gris, les moules, etc., contre l'asphyxie, les brûlures, les indigestions, etc., les propriétés diététiques des substances alimentaires ... 1833, Louis Tenré in French - 5. éd.	zzzz Not in Library
2 Le cuisinier parisien, ou, Manuel complet d'économie domestique: contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie, et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches, la cuisine des malades, les remèdes urgens que'on doit administrer en attendant le médecin dans les cas d'empoisonnemens par les champignons, le vert-de-gris, les moules, etc., contre l'asphyxie, les brûlures, les indigestions, etc., les propriétés diététiques des substances alimentaires ... 1828, Dufour et Compagnie in French - 4. éd.	zzzz Not in Library
3 Manuel complet d'économie domestique: contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse patisserie, et la patisserie fine, l'office dans toutes ses branches, la cuisine des malades, les remèdes urgents que l'on peut se permettre d'administrer en attendant l'arrivée du médecin, dans les cas d'empoisonnement, d'indigestions, brûlures, asphyxie, chutes, contusions, et autres accidents graves : des considérations hygiénique snr [i.e. sur] les propriétés des substances alimentaires : les procédés les plus sûrs et les plus économiques pour la conservation des substances alimentaires de toutes natures : la conduite de la cave : un recueil de recettes choisies sur toutes les branches de l'économie domestique : enfin la description et l'usage des fourneaux et ustensiles économiques récemment introduits dans les cuisines : avec quatre planches 1822, Chez Emile Babeuf, directeur de la Librairie historique et des arts et mét., rue Saint-Honoré ... et a Bruxelles, chez le même ... in French - Seconde édition.	zzzz Not in Library
4 L' art du cuisinier parisien, ou, Manuel complet d'économie domestique: contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse patisserie, et la patisserie fine, l'office dans toutes ses branches, la cuisine des malades, les remèdes urgens que'on doit administrer en attendant le médecin, dans les cas d'empoisonnemens par les champignons, le vert-de-gris, les moules, etc., contre l'asphyxie, les brûlures, les indigestions, etc., les propriétés diététiques des substances alimentaires : les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des œufs, etc., : la conduite de la cave : un recueil de recettes choisies sur toutes les branches de l'économie domestique : enfin la description et l'usage des fourneaux et ustensiles économiques récemment introduits dans les cuisines : avec quatre planches 1822, Chez Emile Babeuf a la Librairie historique et des arts et métiers, rue Saint-Honoré, no. 123, Hôtel d'Aligre in French - 2e édition.	aaaa Not in Library

Book Details

Edition Notes

LC copy inscribed to Mrs. J. Pennell by Charles G. Leland, dated June 15, 1902.
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 5
Title page differs from LCCN 45051233 but the text is the same setting of type.
Signatures: [1]⁸ 2-29⁸.
Advertisement for "Nouvelle description des arts et métiers, ou, Manuel du propriétaire ..." on [4] p. at front.
LC copy has Post Office telegraph to "Pennell" laid in.

Published in: A Paris
Other Titles: Nouvelle description des arts et métiers

Classifications

Library of Congress: TX719 .A4 1822b

The Physical Object

Pagination: [4], vi, 454 p., [I], III leaves of plates :
Number of pages: 454

ID Numbers

Open Library: OL3664435M
LCCN: 2002554015

Source records

Scriblio MARC record
Library of Congress MARC record
Library of Congress MARC record

Community Reviews (0)

Feedback?

No community reviews have been submitted for this work.

Lists

This work does not appear on any lists.

History

Created December 10, 2009
4 revisions

Download catalog record: RDF / JSON

September 17, 2020	Edited by MARC Bot	import existing book
March 1, 2011	Edited by 83.182.104.131	Edited without comment.
December 5, 2010	Edited by Open Library Bot	Added subjects from MARC records.
December 10, 2009	Created by WorkBot	add works page

L' art du cuisinier parisien, ou, Manuel complet d'économie domestique

by B. Albert