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April 1, 2008 | History

Parmentier, Antoine Augustin

1737 - 1813.

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  • Cover of: Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale

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  • Cover of: Instruction sur les moyens de suppléer le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la médecine et l'économie domestique

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  • Cover of: Traité théorique et pratique sur la culture des grains: suivi de l'art de faire le pain

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  • Cover of: Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins: destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique

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  • Cover of: Bibliotheque de madame Hennequin: économie rurale et domestique

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  • Cover of: Examen chymique des pommes de terre

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  • Cover of: Expériences et réflexions relatives a l'analyse du bled et des farines.

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  • Cover of: parfait boulanger: ou traite  complet sur la fabrication et le commerce du pain

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  • Cover of: Mémoire couronné le 25 aout 1784, par l'Académie royale des sciences, belles lettres et arts de Bordeaux, sur cette question: Quel seroit le meilleur procédé pour conserver, le plus long-temps possible, ou en grain ou en farine, le maïs ou Blé de Turquie, plus connu dans la Guienne sous le nom de Blé d'Espagne?  Et quels seroient les différens moyens d'en tirer parti, dans les années abondantes, indépendamment des usages connus & ordinaires dans cette Province?

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  • Cover of: Mémoire sur les avantages que la royaume peut retirer de ses grains: considérés sous leurs différens rapports avec l'agriculture, le commerce, la meunerie et la boulangerie : avec Le mémoire sur le nouvelle manière de construire les moulins à farine, qui a remporté le prix de l'Académie koyale [sic] des sciences en 1758, par M. Dransy

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  • Cover of: Observations on such nutritive vegetables as may be substituted in the place of ordinary food in times of scarcity: extracted from the French of M. Parmentier.

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  • Cover of: Traité de la chataigne
    First published in 1780 1 edition in 1 language — 1 previewable

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  • Cover of: Traité de la châtaigne
    First published in 1780 1 edition in 1 language — 1 previewable

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  • Cover of: Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique.

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  • Cover of: L' art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de Chaptal: où l'on trouve des procédès de Rozier, pour économimser la dépense de leur distillation, et augmenter la spiritousité des eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de cidre, de grains, etc. : suivi de L'art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication ...

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  • Cover of: Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains: considérś sous leurs differens rapports avec l'agriculture, le commerce, la meunerie et la boulangerie

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  • Cover of: Expériences et réflexions relatives a l'analyse du bled et des farines

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  • Cover of: L'art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de M. Chaptal: où l'on trouve des procédès de Rozier, pour économimser la dépense de leur distillation, et augmenter la spiritousité des eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de cidre, de grains, etc. : suivi de L'art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication ...

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  • Cover of: La chimie alimentaire dans l'oeuvre de Parmentier

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  • Cover of: Code pharmaceutique ©  l'usage des hospices civils, des secours a domicile et des infirmeries des maisons d'arr©®t: publi©♭ par ordre du Minist©·re de l'Int©♭rieur

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March 31, 2017 Edited by MARC Bot add VIAF and wikidata ID
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