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Subjects
| Edition | Availability |
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1
Die Hotel- und Restaurationsküche: Handbuch u. Nachschlagewerk für alle Küchenbetriebe : unter bes. Berücks. d. modernen à la carte-Services, d. dt. Regionalgerichte u. d. fremdländ. Spezialitäten
1976, Fachbuchverlag Pfanneberg
in German
- 8., überarb. Aufl.
3805702078 9783805702072
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