| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part28.utf8:132186437:1380 |
| Source | Library of Congress |
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050 00 $aTX645$b.F58 1998
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082 00 $a641/.01/30902$221
100 1 $aFlandrin, Jean Louis.
245 00 $aFêtes gourmandes au Moyen Age /$ctextes Jean-Louis Flandrin, Carole Lambert ; photographies Claude Huyghens ; réalisation des recettes Yves Pinard ; ouvrage édité à l'initiative de Françoise Danrigal.
260 $aParis :$bImpr. nationale,$cc1998.
300 $a186 p. ;$bcol. ill. ;$c28 cm.
500 $aLes 28 recetttes choisies sont présentées dans leur graphie d'origine sur papier calque, avec leur transcription et leur traduction précisément commentée.
504 $aIncludes bibliographical references (p. 174-179).
650 0 $aGastronomy$xHistory$yTo 1500.
650 0 $aCooking, French$xHistory$yTo 1500.
650 7 $aGastronomie$xHistoire$yMoyen Age.$2ram
650 7 $aBanquets$xHistoire$yMoyen Age.$2ram
653 $aMediaeval Gastronomy$aArt Book
700 1 $aLambert, Carole.
700 1 $aDanrigal, F.
700 1 $aHuyghens, C.
700 1 $aPinard, Yves.