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An edition of Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces (1946)

Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces

contenant 3,500 recettes de pâtisserie fine et ordinaire les spécialités des meilleures maisons de France la confiserie, les glaces, les pains de régimes, les conserves orné de gravures dans le texte

13th edition.

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Paul Seurre, Julia Child, Paul...
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November 4, 2025 | History
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An edition of Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces (1946)

Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces

contenant 3,500 recettes de pâtisserie fine et ordinaire les spécialités des meilleures maisons de France la confiserie, les glaces, les pains de régimes, les conserves orné de gravures dans le texte

13th edition.

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Publish Date
Publisher
Montligeon?
Language
French
Pages
734

Subjects

Pastry Desserts French Cooking
Edition Availability
Cover of: Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces
Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces: contenant 3,500 recettes de pâtisserie fine et ordinaire les spécialités des meilleures maisons de France la confiserie, les glaces, les pains de régimes, les conserves orné de gravures dans le texte
1946, Montligeon?
in French - 13th edition.

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Book Details

Edition Notes

From the collection of Julia Child.

Morocco grained green book cloth.

Published in
Orne?, France

The Physical Object

Pagination
xxiv, 734 pages
Number of pages
734

Edition Identifiers

Open Library
OL60007126M
OCLC/WorldCat
1237742336

Work Identifiers

Work ID
OL43991965W

Source records

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