An edition of Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek
(1942)
Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek.
1381 recepten voor de volledige Indische rijsttafel met een belangrijk aanhangsel voor de bereiding dier tafel in Holland.
by J. M. J. Catenius-van der Meijden
- 0 Ratings
- 3 Want to read
- 0 Currently reading
- 0 Have read
Share
×Close
Kookboek voor de westerse vrouw in een oosterse omgeving. Geschreven voor de Nederlandse huisvrouw in de Indonesische keuken.
Zo worden o.m. de maten en gewichten in het Nederlands als in het Maleis vergeleken en benoemd.
In de achtste druk worden de voorwoorden bij de eerste - "Voorbericht bij den eersten druk"- en derde druk - "Voorbericht bij den derden druk"- weergegeven. In de inleiding "Over de keuken en de kookster (Kokkie)" wordt de toon gezet met aanwijzingen voor de doelgroep, de Nederlandse huisvrouw in een vreemde (kook-)omgeving.
Check nearby libraries
Buy this book
Showing 2 featured editions. View all 2 editions?
| Edition | Availability |
|---|---|
1
|
zzzz
|
2
|
aaaa
Libraries near you:
WorldCat
|
Book Details
Edition Notes
Classifications
The Physical Object
ID Numbers
Community Reviews (0)
Feedback?
| September 18, 2020 | Edited by MARC Bot | import existing book |
| August 13, 2011 | Edited by Ton van Steenoven | Update covers |
| August 13, 2011 | Edited by Ton van Steenoven | Added new cover |
| August 13, 2011 | Edited by Ton van Steenoven | Edited without comment. |
| December 10, 2009 | Created by WorkBot | add works page |