An edition of A treatise on the art of making wine from native fruits...: précédé d'une esquisse historique sur l'art de faire le vin de raisin, de la manière de soigner une cave : suivi de l'art de faire le cidre, le poiré, les hydromels, les arômes, le sirop et le sucre de pommes de terre, d'un tableau de la quantité d'esprit contenue dans diverses qualités de vins, de considérations diététiques sur l'usage du vin, et d'un vocabulaire des termes scientifiques employés dans l'ouvrage (1820)

Art de faire les vins de fruits

précédé d'une esquisse historique sur l'art de faire le vin de raisin, de la manière de soigner une cave : suivi de l'art de faire le cidre, le poiré, les hydromels, les arômes, le sirop et le sucre de pommes de terre, d'un tableau de la quantité d'esprit contenue dans diverses qualités de vins, de considérations diététiques sur l'usage du vin, et d'un vocabulaire des termes scientifiques employés dans l'ouvrage

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Art de faire les vins de fruits
Friedrich Christian Accum
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March 3, 2011 | History
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An edition of A treatise on the art of making wine from native fruits...: précédé d'une esquisse historique sur l'art de faire le vin de raisin, de la manière de soigner une cave : suivi de l'art de faire le cidre, le poiré, les hydromels, les arômes, le sirop et le sucre de pommes de terre, d'un tableau de la quantité d'esprit contenue dans diverses qualités de vins, de considérations diététiques sur l'usage du vin, et d'un vocabulaire des termes scientifiques employés dans l'ouvrage (1820)

Art de faire les vins de fruits

précédé d'une esquisse historique sur l'art de faire le vin de raisin, de la manière de soigner une cave : suivi de l'art de faire le cidre, le poiré, les hydromels, les arômes, le sirop et le sucre de pommes de terre, d'un tableau de la quantité d'esprit contenue dans diverses qualités de vins, de considérations diététiques sur l'usage du vin, et d'un vocabulaire des termes scientifiques employés dans l'ouvrage

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Publish Date
Publisher
Raynal, libraire
Language
French
Pages
134

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Subjects
Fruit wines

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Edition Availability
Cover of: Art de faire les vins de fruits
Art de faire les vins de fruits: précédé d'une esquisse historique sur l'art de faire le vin de raisin, de la manière de soigner une cave : suivi de l'art de faire le cidre, le poiré, les hydromels, les arômes, le sirop et le sucre de pommes de terre, d'un tableau de la quantité d'esprit contenue dans diverses qualités de vins, de considérations diététiques sur l'usage du vin, et d'un vocabulaire des termes scientifiques employés dans l'ouvrage
1825, Raynal, libraire
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A treatise on the art of making wine from native fruits....
1820, Longman ...
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Book Details

Edition Notes

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 2
Translation of: A treatise on the art of making wine from native fruits.
BN identifies the translators as Guilloud and Ollivier.
Advertisements on 24 p. at end.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.

Published in
Paris

Classifications

Library of Congress
TP561 .A2314 1825

The Physical Object

Pagination
vi, 134, 24 p., [1] leaf of plates :
Number of pages
134

ID Numbers

Open Library
OL2337798M
LCCN
86229156

Source records

Library of Congress MARC record

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