An edition of Milpa, pueblos de maíz
(2021)
Milpa, pueblos de maíz
diversidad y patrimonio biocultural de México
Primera edición.
by Victoria Aino and Carlos Mendez Domínguez
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Publish Date
2021
Publisher
Secretaría de Cultura,
Instituto Nacional de Antropología e Historia,
Secretaría de Educación del Gobierno del Estado de México
Language
Spanish
Pages
317
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Places
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| Edition | Availability |
|---|---|
1
Milpa, pueblos de maíz: diversidad y patrimonio biocultural de México
2021, Secretaría de Cultura, Instituto Nacional de Antropología e Historia, Secretaría de Educación del Gobierno del Estado de México
in Spanish
- Primera edición.
6074903468 9786074903461
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Book Details
Table of Contents
Presentaciones
La diversidad del maíz en México / José Sarukhán Kérmez
El maíz en México: geohistoria, orígenes, dispersión, milpa / Alba González Jácome
Razas de maíz en México / Rafael Ortega Paczka y Cecilio Mota Cruz
Maíz, milpa y agrodiversidad / Ricardo María Garibay Velasco
La milpa, matriz de la memoria biocultural de Mesoamérica / Víctor M. Toledo y Narciso Barrera-Bassols
El sistema milpa y el patrimonio biocultural de los pueblos indígenas y comunidades campesinos equiparables en México / Eckart Boege Schmidt
La milpa de los wewe: saberes haceres agrícolas y patrimonio agrobiocultural / Victoria Aino
Usos y consumos: milpa, comida y soberanía alimentaria / Cristina Barros
Gente de maíz: maíz y sociedad / Adelita San Vicente Tello y Cecilio Mota Cruz
Milpa: pueblos de maíz: la visión plástica / Luis Felipe Crespo Oviedo.
Edition Notes
Contains photos.
Includes bibliographical references.
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