An edition of Haltbarmachen Von Lebensmitteln
(2002)
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualtitätserhaltung
4., überarb. u. erw. Aufl. edition
by R. Heiss and K. Eichner
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| Edition | Availability |
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1
Haltbarmachen Von Lebensmitteln: Chemische, Physikalische und Mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
2013, Springer London, Limited
in German
3662076683 9783662076682
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2
Haltbarmachen von Lebensmitteln: Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualtitätserhaltung
June 1, 2002, Springer
Hardcover
in German
- 4., überarb. u. erw. Aufl. edition
3540431373 9783540431374
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Book Details
First Sentence
"Man schätzt, dass in den tropischen Entwicklungsländern zwischen 25 und 40 % und in hochindustrialisierten Ländern zwischen 20 und 25% der erzeugten Lebensmittel zu Verlust gehen."
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