An edition of Encyclopédie touristique des vins de France
(1999)
Encyclopédie touristique des vins de France
by Gilles Février, Thomas Laurenceau, and Dominique Voisin
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Guide du patrimoine viticole français (paysages, monuments, architecture viticole, objets ...) et découverte des meilleurs producteurs de chaque région. Classement par région et approche encyclopédique (géologie, cépage, tonnellerie, bouchons ...). 38 itinéraires sont proposés par une équipe pluridisciplinaire.
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Comprend un index et un glossaire.
Bibliographie : page 442.
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