An edition of Cibo di strada
(2013)
Cibo di strada
il meglio dello street food in Italia
by Luca Iaccarino
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Tutti lo vogliono, tutti lo chiedono: lo street food si sta prendendo la sua rivincita, Dopo anni di clandestinità, in tempi di crisi è tornato in voag il chiosco, da quello più spartano a quello di design del cuoco stellato. E allora pani ca' meusa, frittola, miasse, arancini, panini, lampredotto, trippe, crostini, farinata, panzerotti... Luca Iaccarino descrive i prodotti tipici di ogni regione d'Italia e propone una selezione dei posti più caratteristici dove gustarli, depo averli tutti provati "su strada". Una guida d'autore dove profumi, sapori e risparmio si uniscono a una g rande vivacita di scrittura.
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| Edition | Availability |
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1
Cibo di strada: il meglio dello street food in Italia
2013, Mondadori
in Italian
8837095090 9788837095093
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