Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins dans le cours de l'année 1812, pour servir de suite à l'Instruction sur cette matière publiée en 1809; avec des réflexions générales concernant les sirops et les sucres extraits des autres végétaux indigènes

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June 10, 2018 | History

Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins dans le cours de l'année 1812, pour servir de suite à l'Instruction sur cette matière publiée en 1809; avec des réflexions générales concernant les sirops et les sucres extraits des autres végétaux indigènes

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Publish Date
Publisher
Impr. impériale
Language
French
Pages
462

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Previews available in: French

Book Details


Published in

A Paris

Edition Notes

Copy 1 Note: Each of the two plates has a leaf of explanation not included in the pagination. p. 147-377 contain 'Rapport ... sur le concours proposé pour le perfectionnement des sirops de raisins' by C.L. Cadet de Gassicourt and four prize essays by J.B.C. Siret, J.J.É. Poutet, G.S. Serullas and J. Dejardin & Fournier fils. For separate ed. of this section, see Cadet de Gassicourt, C.L.

The Physical Object

Pagination
2 unnumbered leaves, 458, that is, 462 pages, folded plates :
Number of pages
462

ID Numbers

Open Library
OL26458940M
Internet Archive
b29333611

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