MARC Record from Library of Congress

LEADER: 02327cam a2200325 i 4500
001 2012500338
003 DLC
005 20140610082331.0
008 120817s2011 be a b 001 0 dut
010 $a 2012500338
020 $a9789053253274
040 $aDLC$beng$cDLC$erda$dDLC
042 $apcc
043 $ae-be---
050 00 $aHD9397.B42$bA58 2011
245 00 $aAntwerpen bierstad :$bacht eeuwen biercultuur /$ceditor, Ivan Derycke ; voorwoord, Tim Webb ; Auteurs, Erik Aerts ... [and twelve others] ; met demedewerking van, Hans Bombeke, Karen Minsaer, Sterfan Raats.
264 1 $aAntwerpen :$bPandora,$c[2011]
300 $a277 pages :$billustrations (some color) ;$c31 cm
336 $atext$btxt$2rdacontent
337 $aunmediated$bn$2rdamedia
338 $avolume$bnc$2rdacarrier
504 $aIncludes bibliographical references (pages 268-273) and index.
520 $a"Hoewel Antwerpen vandaag slechts één stadsbrouwerij kent, is het ooit wel anders geweest. We weten zeker dat er reeds van in de dertiende eeuw in deze stad gebrouwen werd. Dit was zeer kleinschalig en volstond niet voor de lokale bewoners. Ook was er, door de vervuiling en verzilting van de ruien, een continu gebrek aan drinkwater en bij uitbreiding, brouwwater. Tijdens de Antwerpse gouden zestiende eeuw zorgde de urbanist Gillebert Van Schoonbeke niet alleen voor een flinke uitbreiding van de stad maar bouwde hij nieuwe brouwerijen rondom het Waterhuis. Meteen werd Antwerpen een bierexporteur en de stad zou een belangrijke producent blijven tot op heden, klaar om haar mannetje te staan in een geglobaliseerde biermarkt. Dat hierbij de concurrentie van het omringende platteland niet steeds op prijs werd gesteld, komt ook ruimschoots aan bod. Daarnaast heeft dit boek aandacht voor de tempels van bierconsumptie - de herbergen - en voor de wijze waarop men naar bierconsumptie keek in de schilderkunst in de zestiende en de zeventiende eeuw."--$cProvided by publisher on back cover.
650 0 $aBeer$zBelgium$zAntwerp$xHistory.
650 0 $aBrewing industry$zBelgium$zAntwerp$xHistory.
650 0 $aBars (Drinking establishments)$zBelgium$zAntwerp$xHistory.
650 0 $aBeer in art.
650 0 $aBars (Drinking establishments) in art.
700 1 $aDerycke, Ivan,$eeditor.
700 1 $aAerts, Erik,$d1954-$eauthor.