| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part19.utf8:181456308:912 |
| Source | Library of Congress |
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050 00 $aTX910.M6$bB84 1988
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100 1 $aBueno, Carmen.
245 10 $aPreparación y venta de comida fuera del hogar :$bun estudio cualitativo de la ciudad de México /$cCarmen Bueno.
250 $a1. ed.
260 $aMéxico, D.F. :$bCentro de Estudios Sociológicos, Colegio de México,$c1988.
300 $a81 p. ;$c28 cm.
490 1 $aDocumentos de trabajo / Centro de Estudios Sociológicos
504 $aIncludes bibliographical references (p. 81).
650 0 $aRestaurants$zMexico.
650 0 $aCooking, Mexican.
830 0 $aDocumentos de trabajo (Colegio de México. Centro de Estudios Sociológicos)