| Record ID | ia:isbn_9780888506375 |
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245 00 $aTout re ussir en cuisine :$bsecrets, recettes et techniques des chefs.
260 $aMontre al :$bSe lection du Reader's Digest (Canada),$c1998.
300 $a394 p. :$bill. en coul. ;$c23 cm
500 $aTraduction de: Kitchen secrets.
500 $aComprend un index.
520 $aOuvrage de re fe rence rempli de conseils, d'explications et de tableaux pour re ussir ses plats, re pondre aux proble mes qui surgissent et re parer les de sastres, s'il y a lieu. Plus de 200 recettes, e tapes de pre paration de taille es et illustre es, substituts d'ingre dients, etc.
650 0 $aCooking.
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650 7 $aCooking.$2fast$0(OCoLC)fst01754966
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