| Record ID | bcl_marc/bcl_open.03.mrc:515442903:1195 |
| Source | bcl_marc |
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090 $aTX719.2.A45$bA45 1998
245 00 $aAlsace :$bproduits du terroir et recettes traditionnelles /$c[collectif] ; pr©♭face par le pr©♭sident du conseil r©♭gional d'Alsace [Adrien Zeller] ; introduction Alexandre Lazareff,--, Alain Weill,--
260 $aParis :$bA. Michel :$bConseil national des arts culinaires (CNAC) /$c1998.
300 $a414 p. :$bmap ;$c22 cm.
440 0 $aInventaire du patrimoine culinaire de la France
504 $aContains a bibliography.
599 $ac. 1: 99/00 0107.
650 0 $aCookery$zFrance$xAlsatian style.
650 0 $aFood crops$zFrance$zAlsace.
700 1 $aZeller, Adrien.
700 1 $aLazareff, Alexandre.
700 1 $aWeill, Alain.
710 2 $aConseil national des arts culinaires (France)
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