Last edited by Tom Morris
February 17, 2026 | History
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Subjects
Places
| Edition | Availability |
|---|---|
1
Diccionario de la cocina clasica mexicana y europea
1982, La gran enciclopedia vasca
in Spanish
8424807227 9788424807221
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Book Details
Edition Notes
Facsimilé de l'éd. parue en 1873 à Paris et à Mexico chez Rosa y Bouret sous le titre : " Nuevo cocinero americano en forma de diccionario".
"De las obras de Beauvilliers, de los tratados de Carême, del diccionario de Mr. Burnet, de la Nueva cocina económica, y de otros autores."--Facsim. t.p.
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{{cite book|author1=Andrés Henestrosa |author2=A. B. Beauvilliers |author3=Antonin Carême |date=1982 |title=Diccionario de la cocina clasica mexicana y europea |publication-place=Bilbao |publisher=La gran enciclopedia vasca |isbn=84-248-0722-7 |oclc=1237743356 |ol=60006349M}}