An edition of Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands (1811)

Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands

contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crêmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops, punch, pains d'épices de Hollande, macarons, biscuits, fruits à l'eau-de-vie, ratafias, liqueurs fines, crêmes et huiles; la fabrication du chocolat, les eaux odoriférantes, les glaces, la limonade, l'orgeat, le thé, le chocolat et le café; une instruction sur la distillation, et sur la manière de faire le vinaigre et de l'aromatiser

Troisième édition, augmentée de la manière de faire le sirop de sucre ... etc., etc.

by

Cover of: Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands by Louise-Béate-Augustine Friedel, Louise-Béate-Augustine Friedel
Read Listen

My Reading Lists:

Create a new list

Check-In

×Close
Add an optional check-in date. Check-in dates are used to track yearly reading goals.
Today
Notes
Notes

Download Options

Check nearby libraries

Buy this book

Last edited by ImportBot
December 14, 2011 | History
Edit
An edition of Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands (1811)

Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands

contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crêmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops, punch, pains d'épices de Hollande, macarons, biscuits, fruits à l'eau-de-vie, ratafias, liqueurs fines, crêmes et huiles; la fabrication du chocolat, les eaux odoriférantes, les glaces, la limonade, l'orgeat, le thé, le chocolat et le café; une instruction sur la distillation, et sur la manière de faire le vinaigre et de l'aromatiser

Troisième édition, augmentée de la manière de faire le sirop de sucre ... etc., etc.

by

This edition doesn't have a description yet. Can you add one?

Publish Date
Publisher
Chez Henri Tardieu ...
Language
French
Pages
323

Check nearby libraries

Buy this book

Previews available in: French

Subjects

Confectionery

Places

France

Showing 1 featured edition. View all 1 editions?

Edition Availability
Cover of: Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands
Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands: contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crêmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops, punch, pains d'épices de Hollande, macarons, biscuits, fruits à l'eau-de-vie, ratafias, liqueurs fines, crêmes et huiles; la fabrication du chocolat, les eaux odoriférantes, les glaces, la limonade, l'orgeat, le thé, le chocolat et le café; une instruction sur la distillation, et sur la manière de faire le vinaigre et de l'aromatiser
1811, Chez Henri Tardieu ...
in French - Troisième édition, augmentée de la manière de faire le sirop de sucre ... etc., etc.
Libraries near you: WorldCat

Add another edition?

Book Details

Edition Notes

Engraved frontispiece t.p. on verso facing t.p.

Includes half t.p.

Table of contents at end.

First ed. (1801) has title: L'art du confiseur.

John Adams Library copy inscribed on first leaf: "Washington Adams House."

John Adams Library copy inscribed on half t.p.: "Adams House James Stevens."

John Adams Library copy transferred from the supervisors of the Temple and School Fund. Quincy, Mass., 1894.

Published in
A Paris
Other Titles
Art du confiseur dévoilé aux gourmands

The Physical Object

Pagination
x, 323, [3] leaves of plates :
Number of pages
323

ID Numbers

Open Library
OL25072827M
Internet Archive
leconfiseurimpri00frie
OCLC/WorldCat
61172534

Source records

Internet Archive item record

Community Reviews (0)

Feedback?
No community reviews have been submitted for this work.

Lists

This work does not appear on any lists.

History

Download catalog record: RDF / JSON / OPDS | Wikipedia citation
December 14, 2011 Edited by ImportBot import new book
October 26, 2011 Created by ImportBot Imported from Internet Archive item record