An edition of Die Basler Rezeptsammlung (2002)

Die Basler Rezeptsammlung

Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern : Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra-310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r-196v und 197r-204r

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Die Basler Rezeptsammlung
Alessandra Sorbello Staub, Ale ...
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December 7, 2020 | History
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An edition of Die Basler Rezeptsammlung (2002)

Die Basler Rezeptsammlung

Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern : Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra-310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r-196v und 197r-204r

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Publish Date
Publisher
Königshaus & Neumann
Language
German
Pages
234

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Subjects

German Cookery Medieval Cooking History German Cooking
Edition Availability
Cover of: Die Basler Rezeptsammlung
Die Basler Rezeptsammlung: Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern : Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra-310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r-196v und 197r-204r
2002, Königshaus & Neumann
in German

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Book Details

Edition Notes

Includes bibliographical references and index.

Published in
Würzburg
Series
Würzburger medizinhistorische Forschungen -- Bd. 71

Classifications

Library of Congress
TX721 .S597 2002

The Physical Object

Pagination
vii, 234 p. :
Number of pages
234

Edition Identifiers

Open Library
OL24432285M
ISBN 10
3826023684
LCCN
2002507449
OCLC/WorldCat
49534494

Work Identifiers

Work ID
OL15466523W

Source records

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