| Record ID | ia:leguidedesbonsgr0000frap |
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100 1 $aFrappier, Renée,$d1949-
245 13 $aLe guide des bons gras /$c[Renée Frappier, Danielle Gosselin ; illustrations, Alain Cournoyer, Camyo].
250 $a2e éd.
260 $a[Longueuil, Québec] :$bÉditions Maxam,$c1999.
300 $a403 pages :$billustrations ;$c23 cm
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338 $avolume$bnc$2rdacarrier/fre
500 $aComprend un index.
500 $aSur la couverture : Édition révisée.
504 $aComprend des références bibliographiques : pages 392-393.
520 $aInformations pratiques pour mieux comprendre le rôle des gras - des bons comme des mauvais - dans l'alimentation humaine. La dernière partie comprend cent recettes végétariennes faibles en matières grasses.
650 0 $aLipids in human nutrition.
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650 6 $aLipides dans l'alimentation humaine.
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